Kirsten McCarthy / Mycats.pet

• Rolul caragenanului în hrana pentru pisici
• Caragenanul nedegradat vs
• Cercetări învechite de Carrageenan
• Deci este caragenanul sigur pentru pisici?
• Alternative de caragenan
• întrebări frecvente

Coloranții artificiali, agenții de aromatizare și alți aditivi alimentari sintetici au potențialul de a dăuna sănătății pisicii tale. Cu toate acestea, este important să faceți diferența între realitate și ficțiune atunci când luați decizii cu privire la hrana pentru pisici pe baza ingredientelor.

Caragenanul apare adesea în listele de ingrediente alimentare pentru pisici de evitat . Dar este chiar atât de rău? Am fost surprins să aflu că o mare parte din ceea ce cred proprietarii de animale de companie despre acest aditiv pare să se bazeze pe dovezi învechite. Să discutăm despre rolul caragenanului în hrana pentru pisici, despre controversa din jurul acestui ingredient și despre câteva alternative la caragenan.

Rolul caragenanului în hrana pentru pisici

Caragenanul este un aditiv comun în alimentele făcute atât pentru animale de companie, cât și pentru oameni. Se îngroașă, stabilizează și emulsionează amestecurile. Practic, îmbunătățește stabilitatea produsului și împiedică separarea ingredientelor individuale.

În alimentația umană, veți găsi caragenan în înghețată, iaurt și chiar lapte de soia. De asemenea, este folosit ca emulgator în produsele de îngrijire personală, cum ar fi pasta de dinți, săpunurile lichide și produsele pentru păr. În hrana pentru animale de companie, caragenanul este de obicei folosit în produse cu umiditate ridicată, cum ar fi hrana pentru pisici la conserva .

Deși poate suna ca un aditiv chimic, caragenanul este derivat din alge roșii . Caragenanul este cel mai des folosit termen pentru acest ingredient, dar poate apărea și pe etichetele alimentelor pentru animale de companie ca gumă vegetală, gelatină vegetală sau extract de alge roșii. Majoritatea alimentelor pentru pisici conțin caragenan.^[1]

Caragenanul nedegradat vs

Caragenanul se găsește în multe alimente pentru pisici, atât în ​​conserve, cât și în croșete uscate. Nils Jacobi / Shutterstock.com

O căutare rapidă pe internet a caragenanului dă rezultate confuze. Nenumărate site-uri web menționează că caragenanul este legat de reacții imune, inflamații și probleme digestive. Unii îl numesc chiar cancerigen. Cu toate acestea, U.S. Food and Drug Administration (FDA) și numeroase organisme de reglementare din întreaga lume recunosc caragenanul ca un aditiv alimentar sigur. Deci, care este adevărul?

O privire mai atentă a acestor rezultate de căutare arată că o mare parte din ceea ce se scrie caragenanul din hrana pentru animale de companie a fost dezmințit.^[2]Studiile timpurii au fost efectuate folosind o formă de caragenan care nu este utilizat în hrana pentru animale de companie. Există două tipuri de caragenă: caragenanul negradat (de calitate alimentară) și caragenanul degradat.

pat de birou pentru pisici

Caragenanul este o substanță naturală găsit în algele roșii. Greutatea sa moleculară mare împiedică absorbția acestuia în timpul digestiei.^[3]

Când caragenanul este supus la căldură extremă și acid într-un laborator, se degradează în ceva cu o structură moleculară complet diferită - poligeenan. Poligeenanul este o substanță sintetică cu greutate moleculară mică, deci poate fi absorbită în intestine.^[4]

Multe dintre studiile timpurii au folosit poligeenan în loc de caragenan alimentar, dar nu sunt interschimbabile. Poligeenan declanșează inflamații gastrointestinale, reacții imune și probleme digestive precum boala inflamatorie intestinala . Studiile nu au arătat că caragenanul alimentar acționează în același mod.

Cercetări învechite de Carrageenan

Dacă te întrebi cum ar putea să treacă neobservat atât de mult timp așa ceva, nu ești singur. L-am rugat pe dr. Jo Myers, DVM, un medic veterinar la Vetster, să mă ajute să înțeleg. Iată cum a explicat ea:

Printre alți factori, studiile timpurii au confundat terminologia relevantă și nu și-au proiectat experimentele pentru a reflecta situații din viața reală, astfel încât concluzia că caragenanul este periculos a fost în cele din urmă dezmințită.

O recenzie din 2018 publicată în Recenzii critice în știința alimentară și nutriție susține această sugestie. Parțial, această confuzie s-a datorat nomenclaturii utilizate în studiile timpurii asupra [caragenanului], unde poligeenanul era denumit „caragenan degradat” (d-CGN) și „caragenanul degradat” era denumit pur și simplu caragenan. Deși nomenclatura a fost actualizată, interpretarea greșită a acestor date timpurii a condus la diseminarea ulterioară a informațiilor incorecte cu privire la utilizarea alimentară sigură a [caragenanului].^[5]

În ciuda noilor studii care susțin siguranța caragenanului, o populație mică continuă să răspândească afirmații nesusținute cu privire la pericolele sale. Mulți dintre ei citează cercetări efectuate de Joanne Tobacman. Cercetarea lui Tobacman s-a concentrat pe efectele inflamatorii ale caragenanului . Ea a sugerat că chiar și inflamația la nivel scăzut legată de consumul de caragenan ar putea, în timp, să contribuie la boli grave precum boala de inima , Alzheimer , și cancer .^[6]

Alți cercetători au încercat să reproducă rezultatele lui Tobacman – și toți au eșuat. Acest lucru pune sub semnul întrebării validitatea cercetării lui Tobacman. În 2008, FDA a trimis chiar și o scrisoare direct către Tobacman în care respinge afirmațiile ei împotriva siguranței caragenanului. De asemenea, FDA a respins petiția lui Tobacman din 2012 pentru a interzice utilizarea caragenanului în Statele Unite.

Deci este caragenanul sigur pentru pisici?

Caragenanul este un ingredient alimentar comun și este în general acceptat ca fiind sigur. Roman Sansonov / Shutterstock.com

remedii de casă pentru anus umflat de pisică

Da, consensul general în rândul oamenilor de știință este că caragenanul pur este un aditiv alimentar sigur. FDA continuă să includă caragenanul alimentar în lista sa de În general, recunoscut ca fiind sigur (GRAS) aditivi alimentari umani. The Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Națiunile Unite Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) au aprobat, de asemenea, utilizarea sa în hrana animalelor.

Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări. Numeroase studii au dezmințit teoria potrivit căreia caragenanul declanșează efecte negative asupra sănătății, cum ar fi inflamația și toxicitatea. Dar mai multe recenzii științifice au remarcat și a lipsa datelor definitive privind siguranța pe termen lung și efectele caragenanului.^[7]

Dr. Neus Torrent, DVM, medic veterinar și nutriționist pentru animale pentru Bengal în aer liber , spune Dovezile privind siguranța caragenanului rămân neconcludente, unele studii indicând un potențial rău, iar altele sugerând că este sigur pentru consum.

Comunitatea științifică pare să fie de părere că, dacă nu se descoperă efecte grave asupra sănătății în studii viitoare, caragenanul ar trebui considerat sigur. Dr. Myers spune astfel: Nu există dovezi științifice care să susțină probleme de siguranță cu privire la caragenanul din alimentele pentru pisici, așa că nu este nevoie să o evitați.

Alternative de caragenan

Este puțin probabil ca ingredientele de texturare precum caragenanul să aibă un impact asupra machiajului general al hranei pentru pisici. Dar nu avem date concludente despre efectele pe termen lung ale consumului de caragenan la pisici. Dacă tu și medicul veterinar decideți că ar trebui să o evitați, căutați a marca de mancare pentru pisici care face reclamă la produse fără caragenan.

Iată câteva mărci care oferă formule de alimente umede fără caragenan:

• Hrana lui Dave pentru animale de companie
• Eu și Iubirea și Tu
• Ferma deschisă
• RAWZ
• Mici
• Pisica Tiki
• Wellness CORE
• Vârful Ziwi

Producătorii de alimente pentru animale de companie care nu folosesc caragenan pot folosi ingrediente alternative pentru a-și îngroșa sau emulsiona produsele. Unele dintre cele mai comune alternative sunt hidrocoloizi polizaharidici derivati ​​din plante precum guma de guar sau alginatul de sodiu.^[8]

Cu toate acestea, alternativele de origine animală, cum ar fi plasma animală sau gelatina, pot fi mai potrivite pentru specii pentru pisici. Gelatina servește la scopuri similare [caragenanului] în ceea ce privește textura și stabilitatea, dar este 100% proteine, spune Dr. Torrent, Deci, este mai digerabilă și crește valoarea nutritivă a alimentelor.

Pentru a încheia lucrurile, Dr. Myers oferă următorul sfat proprietarilor de pisici: Dacă nu sunteți sigur dacă o întrebare legată de nutriție este realitate sau fictiune , este important să contactați un medic veterinar autorizat.

întrebări frecvente

Care sunt celelalte nume pentru caragenanul din hrana pentru pisici?

Caragenanul este derivat din alge roșii sau alge roșii, deci pot fi enumerate pe eticheta hranei pentru pisici ca extract de alge roșii. Alți termeni care pot fi utilizați includ algele Eucheuma procesate (PES), gelatina vegetală, guma Eucheuma spinosum și coloizii marini.

Caragenanul este bun pentru pisici?

Tipul de caragenan utilizat în hrana pentru pisici este luat în considerare de FDA și alte consilii de reglementare internaționale.

pisică uscată umflat dar mănâncă

Care sunt efectele secundare ale caragenanului?

Nu sunt cunoscute efecte secundare ale caragenanului alimentar la pisici sau oameni. Studiile învechite au sugerat odată că caragenanul poate provoca inflamații în tractul digestiv, dar acestea au fost dezmințite.